甜品店大学学什么专业好

开设甜品店可以考虑以下几种专业：

烘焙专业：

这个专业会教授学生如何制作各种面包、蛋糕和甜点，包括原料选择、配方设计、制作技巧和食品卫生等内容。适合希望成为专业甜品师的学生。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及甜品制作的理论知识和实践技能，适合对食品科学有浓厚兴趣的人。该专业在中等职业教育机构和综合类大学中较为常见。

食品加工技术专业：

这个专业涵盖面包、西点、中点、食品化学、食品包装等内容，适合想从事甜品制作的人。

商业管理或市场营销专业：

这两个专业可以帮助你更好地运营甜品店，学习管理知识和市场营销技巧。

设计类相关专业（如视觉传达、环境艺术设计）：

这些专业在店铺装修、海报设计、产品创新和艺术创造能力等方面有很大帮助。

烹饪专业：

如果你对烹饪有浓厚的兴趣，可以选择烹饪专业，在专业的烹饪学校学习，会有专业的老师指导，涵盖食材处理、火候掌控、调味搭配等技能。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业：

该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

建议

如果你希望成为专业的甜品师，并且希望快速进入行业，那么西点专业或烘焙专业可能是最佳选择。

如果你希望更好地运营甜品店，那么商业管理或市场营销专业将对你有所帮助。

如果你对食品科学有浓厚兴趣，那么食品科学与工程专业也是一个很好的选择。

如果你对设计方面有兴趣，那么设计类相关专业也会对你有所帮助。

综合考虑，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。同时，建议在决定前多了解相关专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。