高考前煲什么汤喝好
高考期间,考生可以选择一些具有益智安神、补血养心、补脑益智等功效的汤品来补充营养和缓解压力。以下是一些推荐的汤品:
莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片,食盐、酱油、味精各适量。
功效:益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤
材料:鲢鱼头1个,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。
功效:健脑醒神,增智安神,对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。
安神补脑汤
材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克,生姜、蒜末、料酒各适量。
功效:补脑安神,调和气血,对脑力不足、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力有一定作用。
补脑益智汤
材料:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克,葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。
功效:补脑益智,壮骨,尤其适合高中学生食用。
冬瓜大虾汤
材料:冬瓜500克,大虾8只,香菜少许,葱花、料酒、食盐、味精各适量。
功效:美味可口,对脑力不足、头晕目眩有一定作用。
海带豆腐汤
材料:海带、豆腐等。
功效:海带富含碘、钙、多种氨基酸等,豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分,有利于脑组织代谢,补充脑组织的能量。
鱼头豆腐汤
材料:鱼头、豆腐、葱、姜等。
功效:鱼和豆腐富含优质蛋白、卵磷脂等,且脂肪、胆固醇的含量相对较低,可有利于补充脑组织的能量、调节脑细胞功能。
核桃花生双豆汤
材料:猪排骨、核桃、花生米、水发赤小豆、水发眉豆等。
功效:这些食物富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌以及多种维生素等,对提高大脑的记忆力和注意力有一些帮助。
益智强心汤
材料:鹌鹑、玉竹、枸杞、桂圆等。
功效:具有强心益智、滋补肝肾等作用。
川芎白芷鱼头汤
材料:鱼头、猪瘦肉、川芎、枸杞、党参等。
功效:具有健脾益气、补肾填精、健脑益智等作用。
枣莲洋白菜汤
材料:洋白菜(卷心菜)、红枣、百合、莲子等。
功效:具有健脾补血、养心安神、健脑等作用。
消暑苦瓜排骨汤
材料:排骨250克,苦瓜160克,料酒10克,胡椒粉1克,清水适量,黄豆40克,姜片6片,盐适量。
功效:具有消暑降温、清热解毒的功效。
山菌排骨汤
材料:山菌汤料1包,排骨700克,姜片4片,食盐3克,米酒30克,清水适量。
功效:具有滋补身体、增强免疫力的功效。
养胃猴头菇炖鸡汤
材料:新鲜猴头菇2朵,土鸡半只,虫草花1小把,枸杞1小把,姜片4片,胡椒粉2克,盐适量,清水适量。
功效:具有养胃和中的功效。