2025年学厨师学什么专业赚钱多

学厨师时，以下几个专业可能带来较高的收入：

高级行政总厨（Executive Chef）

通常在大型餐厅、酒店或高级餐饮机构中担任重要角色。

需要具备出色的烹饪技巧、管理能力和决策能力。

薪资往往相当可观。

主厨（Head Chef）

是餐厅的核心人物，负责监督厨房的日常运作。

需要多年的烹饪经验和对食材选择与搭配的独到见解。

薪资随经验和声誉的增长而提高。

糕点师（Pastry Chef）

专注于制作各种甜品和面包，在高端餐厅、糕点店或烘焙坊中工作。

需要掌握复杂的烘焙技术，创造出既美观又美味的糕点。

由于糕点制作是一门艺术，优秀的糕点师在市场上非常受欢迎，薪资也相对较高。

寿司师傅（Sushi Chef）

专门从事日本料理中的寿司制作，需要精通寿司的制作工艺和食材的搭配。

随着寿司在全球范围内的流行，寿司师傅的需求也在增加，尤其是在日本料理餐厅中。

薪资通常与技艺和经验成正比。

高端料理厨师

通常专门从事高档餐厅的菜品制作，需要具备高超的烹饪技艺和创新能力。

薪资水平通常较高，因为这类餐厅往往对菜品的质量和独特性有较高要求。

粤菜系或私家菜

粤菜系或私家菜因其独特的口味和高品质，通常薪资较高。

掌握这些菜系技能的厨师往往能够获得更高的月薪。

烹饪工艺与营养专业

该专业专注于烹饪技艺和营养知识的融合实践训练。

毕业生可以在星级高档酒店、连锁餐饮业中央厨房、主食菜肴类食品制造企业等从事多种工作，薪资约3800元。

中西式面点

随着人们生活水平的提高，对中西式面点（如蛋糕、面包等）的需求也在增加。

学习这一专业技能的毕业生通常有较好的就业前景和高薪潜力。

建议

选择厨师专业时，建议考虑个人的兴趣和长期职业规划。如果对特定菜系有浓厚兴趣，可以选择相应的专业，如粤菜、川菜等。此外，高级职位如高级行政总厨和主厨虽然薪资高，但需要具备丰富的经验和领导能力。如果对烘焙或甜品制作感兴趣，糕点师和西点专业也是不错的选择。