大学哪个专业是调酒

调酒专业通常在以下几种专业中设置：

酒店管理专业：

这个专业会涵盖调酒技巧、酒类知识、酒水定价、吧台管理等课程。

餐饮管理专业：

这个专业也会提供调酒、酒水搭配和饮品制作等方面的技能。

旅游与酒店管理专业：

学生了解调酒可以为客人提供更好的饮品服务。

酿酒工程专业：

这个专业包含调酒技术、酒水礼仪等相关课程。

食品与饮料学院：

如上海中医药大学，结合中医药知识和调酒技巧，培养具有独特饮食文化视野和创新能力的调酒人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对酒文化和饮品制作有浓厚兴趣，可以选择酒店管理或餐饮管理专业。如果希望深入了解酒类生产和研发，酿酒工程专业也是一个不错的选择。