山东有多少个电子类大学

山东至少有一所电子类大学，即 山东电子职业技术学院，这是一所专科院校。

此外，根据最新的信息，山东有以下大学开设电子信息科学与技术专业：

1. 烟台理工学院

2. 潍坊科技学院

3. 菏泽学院

4. 烟台大学

5. 泰山学院

6. 山东农业大学

7. 青岛科技大学

8. 中国海洋大学

以及以下大学开设电子信息工程专业：

1. 山东大学

2. 中国海洋大学

3. 中国石油大学（华东）

4. 山东师范大学

5. 山东科技大学

6. 青岛大学

7. 青岛科技大学

8. 青岛理工大学

9. 齐鲁工业大学

10. 烟台大学

11. 曲阜师范大学

12. 临沂大学

13. 聊城大学

14. 潍坊学院

15. 泰安学院

16. 德州学院

17. 青岛滨海学院

18. 日照学院

19. 聊城职业技术学院

综合以上信息，山东至少有 山东电子职业技术学院这一所电子类大学，以及至少8所开设电子信息科学与技术专业的大学，和至少19所开设电子信息工程专业的大学。