制糖专业大学排名
根据教育部第四轮轻工技术与工程学科评估结果及多方信息综合整理，制糖工程专业（属于轻工技术与工程下属二级学科）的国内高校排名如下：
一、第一梯队（A+）
江南大学
学科评估：A+
优势：在轻工技术与工程领域具有顶尖科研实力，制糖工程方向注重糖类物质的化学、生物特性研究及产业化应用。
华南理工大学
学科评估：A+
优势：以食品科学与工程见长，制糖工程结合现代生物技术和材料学，科研转化能力突出。
二、第二梯队（B+ ~ B）
天津科技大学
学科评估：B+
特色：轻工学科历史悠久，制糖工程研究方向涵盖糖源开发与工艺优化。
陕西科技大学
学科评估：B+
特色：聚焦糖类资源的高效利用与功能化研究。
大连工业大学
学科评估：B
优势：在糖类生物制造和食品加工领域有较强实践教学体系。
南京工业大学
学科评估：B
方向：结合化学工程与生物技术，探索糖类新材料的开发。
三、第三梯队（B- ~ C）
四川大学（B）、齐鲁工业大学（B-）、湖北工业大学（B-）
特色：注重糖类物质在食品、医药等跨领域的应用研究。
广西大学（C+）
特殊优势：作为国内少数专门开设制糖工程本科专业的高校，拥有区域性产业资源支持（如广西糖业基地），师资力量聚焦糖工程领域。
四、其他参考院校
武汉大学（C+）、北京化工大学（C）、西北农林科技大学（C-）等，在轻工技术与工程学科中具有一定研究基础。
注意事项
学科评估背景：教育部未单独发布制糖工程专业排名，以上排名基于轻工技术与工程一级学科评估结果。
研究方向差异：各校制糖工程的研究方向可能侧重糖化学、糖生物学、糖资源开发等不同领域，建议结合个人兴趣和院校特色选择。
最新信息参考：第五轮学科评估结果尚未公布，建议关注各校官网或教育部最新动态。
[参考资料]
制糖工程考研学校排名-大学生必备网 全国制糖工程专业大学排名2024最新排名 全国制糖工程专业大学排名一览表 广西大学轻工与食品工程学院 研究生制糖工程专业大学排名，2023年制糖工程考研学校哪个好
