烹饪成人高考考什么

烹饪成人高考的考试科目主要包括以下几类：

公共课

专升本：政治、外语和高等数学三科。

高起本：语文、数学、英语和综合。

高起专：语文、数学和外语。

专业课

专升本：根据不同的专业方向，可能包括食品营养、餐饮管理、烹饪工艺学等。

高起本和专升本：可能包括中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、食品化学与分析、实用卫生统计学、流行病学、健康教育与健康促进、营养学、毕业论文等。

实践技能考核

某些省份或院校：可能包括菜品制作、摆盘设计等实践技能的考核。

具体的考试科目和权重可能会因地区和院校的不同而有所差异。建议考生根据所在地区和报考院校的具体要求，认真准备相应的考试科目。