2025年学咖啡制作是学什么专业

学习咖啡制作的专业是 咖啡科学与工程。云南农业大学是全国首个开设咖啡本科专业的院校，该专业培养的人才将具备扎实的自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域的基础理论和基本技能。专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等，同时还包括工程训练和技能训练等专业综合实践课程。

咖啡科学与工程专业对化学、生物学、农业科学及实践操作有极高的要求，学生需要掌握咖啡的种植技术、生长环境学、化学成分分析、烘焙工艺及品鉴艺术等多方面的知识。此外，良好的英语能力也有助于了解最新的咖啡科技与市场需求。

毕业生在就业方面拥有广阔的领域，可以在咖啡生产企业、咖啡连锁品牌、咖啡豆进出口公司等领域找到工作，同时还能涉足食品科学、农业技术、市场营销及咖啡文化推广等多个相关领域。主要就业方向包括咖啡农艺师、咖啡烘焙师、咖啡品鉴师、咖啡产品研发工程师、质量控制经理等。

综上所述，如果你对咖啡制作有浓厚的兴趣，并希望在这个领域深入发展，那么选择“咖啡科学与工程”专业将是一个理想的选择。